You plan to move to the Philippines? Wollen Sie auf den Philippinen leben?

There are REALLY TONS of websites telling us how, why, maybe why not and when you'll be able to move to the Philippines. I only love to tell and explain some things "between the lines". Enjoy reading, be informed, have fun and be entertained too!

Ja, es gibt tonnenweise Webseiten, die Ihnen sagen wie, warum, vielleicht warum nicht und wann Sie am besten auf die Philippinen auswandern könnten. Ich möchte Ihnen in Zukunft "zwischen den Zeilen" einige zusätzlichen Dinge berichten und erzählen. Viel Spass beim Lesen und Gute Unterhaltung!


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Wednesday, May 20, 2026

The caring Filipino family is the heart of the nation


 

By Fr. Shay Cullen, Founder since 1974

The Filipino family is revered worldwide for its many values, its unity, and the mutually supportive and harmonious love between parents and children. Such a family has wise Filipino parents who have respectful, positive and caring relationships with their children. They neither dominate nor neglect their children. They are not punishers and scolders, and they never emotionally or verbally abuse their children. They encourage their children to be independent, love freedom and serve their community. Close-knit families are resilient and bound by these values, and they endure and overcome struggles and poverty. Dire poverty is caused by corrupt politicians and their cronies involved in graft, fraud, nepotism and cronyism. The Filipino family, in general, is resilient and is the heart and strength of the nation. Good and dedicated parents strive to protect and teach their children to be upright and have compassion for their neighbors.


The United Nations’ theme for the International Day of Families this year was “Families, Inequalities and Child Wellbeing.” It is a particularly timely reminder for the Filipino family, which must remain strong as it faces the challenges posed by corruption that feeds an unequal society, leaving 17.5 million families in poverty out of 117.5 million people, according to government statistics. But surveys by Social Weather Stations and other research firms indicate that roughly 50 percent of Filipino families rate themselves as poor. There are an estimated 2.19 million overseas Filipino workers (OFWs). The Filipino diaspora roughly number 10.7 million; they left for a better life abroad, unable to endure the corruption, social inequality and lack of opportunities for themselves and their children at home.


These 2.19 million OFWs provide critical financial support for their families through massive money transfers monthly. In 2025, they sent home a record $35.63 billion in cash remittances. Including informal remittances, this figure increases to $39.62 billion. Besides the daily struggles of so many Filipino families to cope with worsening poverty, especially during oil crises, they are also faced with the onslaught of negative content on social media. Traditional family unity is under severe threat.


The historical roots of this unity and togetherness are found in the “balangay,” the wooden boat that traveled across seas for weeks, carrying families bound by their desire to survive. These families arrived on the islands, where they lived and worked in mutual cooperation. Working together came to be known as the “bayanihan,” or community, spirit. This community cooperation and togetherness was a life-saving experience for an intelligent and proud people.


From this precolonial heritage emerged a culture in which teamwork is strongly present in Filipino family traditions today. “Utang na loob,” or debt of gratitude, evolved from a tribal system of mutual help and reciprocity into a deeper moral binding obligation. Teamwork for prosperity beyond survival, known as “pakikisama” or getting along with others, arose from a need to maintain peace and order and cooperation in small communities, so all could thrive. An important family value is respect for parents, which also came from early tribal living in which age denoted wisdom and knowing traditional herbal medicine that helped people survive for thousands of years.


Enduring values


Many other enduring values of Filipino family life are strong and healthy today, such as love of education, a deep commitment to freedom and justice, compassion for the sick and needy, generosity in sharing with others, hospitality, welcoming strangers and sharing food and drink with them, and the sacrifice of poor parents working desperately at home or abroad to provide for their children against poverty and hunger that are rooted in inequality and injustice. The value of “malasakit,” or concern, is strong, and a sense of dignity and self-worth are powerful driving forces for success. This is where we see the vast majority of parents deeply loving their children and providing for their needs.


Filipino family values, traditional lifestyles and familial relationships themselves are under serious threat as families struggle for survival against an onslaught of negative social and economic forces. A profound transition is underway, driven by economic pressures, cost of living, unemployment, teenage pregnancies, and exploitation through social media that are putting great strain on the unity of the family, as teenagers drift further from their parents and siblings by the negative influence of abusive online content.


The departure of children for the city, where gaining employment is more likely than in the countryside, is challenging to their parents. Today, our capitalistic society takes families away from fields and farms, where all once helped each other in an “all for one, one for all” spirit. Now, they’re involved in isolated — and likely isolating — work in a factory or business enterprise in the city, leaving parents and grandparents alone.


While the internet connects family members virtually, it is also driving them apart. Church-going is declining due to the irrelevance of many institutional rites and sermons. The absence, with some exceptions, of strong and outspoken Christian moral leadership by church leaders to challenge ills in government and society leaves a vacuum for evil to erode family values.


The government’s inability or unwillingness to implement laws regulating internet content is among the greatest threats to the Filipino family, young adults and children. Internet service providers continue to ignore a law blocking child sexual abuse materials, and the government is complicit in ignoring this. This is causing horrific moral decadence among families, adults and the youth. The availability of abusive online materials to young boys drives them to sexually assault girls as young as 6 years old.


The UN Children’s Fund says as many as 2 million Filipino children have been sexually abused online and in the community in one year alone. Nearly one in five children (17.1 to 22.4 percent) have experienced sexual violence within their community or home.


This is the great challenge for all Filipino families, and leaders in society and the Church to unite on board the balangay of human rights — especially children’s — and defend moral values and human dignity.

Do Filipinos still practice the tradition of "mano po"?

 

 · 

My answer is NO, not all Filipinos practice mano po. (You can research the meaning on the internet).

While it is a deeply rooted and widely recognized gesture of respect across the country, as this is taught in school curriculum, its usage varies significantly depending on the region, generation, and individual family traditions. It could be that this sign of respect practice by the majority of Filipinos nationwide several decades ago unlike today’s generation. I always encounter a situation when an elderly guest arrived, the parents of the child need to remind them to do the mano po, not an automatic action of gesture towards the elderly.

This is what I observed.

I live in the northern Philippines and while we (Igorot, Ilocano) acknowledged that this is a sign of respect to the elderly, we don’t practice it on a regular basis. The only people that I noticed doing that came from Tagalog speaking regions either Metro Manila or adjacent provinces like MIMAROPA/ CALABARZON regions, Pampanga, Nueva Ecija/ Viscaya. So it is safe probably to say that this gesture is a tradition normally practice by most of the Tagalog people.

I’m not familiar with people from the south (Visayas, Mindanao).

I could be wrong of course, but I also noticed this from the native Cordillerans like those people from Kalinga, Abra, and people from Ilocos region. Some do the beso-beso thing, nodding of head to acknowkedge the presence, or you also noticed this humble tone of voice when talking to the elderly. I didn’t say that mano po is completely out of the picture, its just they practice it on a very rare occassion.

Btw, this is the mano po hand gesture.

Feta im Check: Wie gesund er ist – und wer besser verzichten sollte



Feta steckt voller Kalzium, Protein und probiotischer Bakterien – und passt in fast jede Ernährung. Was das Kraftpaket aus Schafsmilch laut Studien wirklich kann.

Ein Strand am türkisblauen Meer, Olivenbäume, Essen auf der Terrasse in der Abendsonne – und auf dem Vorspeisen-Teller ein griechischer Salat mit Feta. Wer einmal in Griechenland Urlaub gemacht hat, kennt dieses Gefühl. Und wer weiß, dass die mediterrane Küche zu den gesündesten der Welt zählt, ahnt: Da steckt mehr dahinter als nur Geschmack. Neben den Kräften aus Olivenöl und frischem Gemüse steckt auch im Feta wertvolle Nährstoffpower – hier erfahren Sie mehr über unser Fit Food der Woche.  

Feta-Käse: Herstellung und geschützte Ursprungsbezeichnung

Feta ist ein weißer, in Salzlake gereifter Käse aus Griechenland – und seit 2002 eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) der Europäischen Union. Das bedeutet: Nur Käse, der auf dem griechischen Festland oder der Insel Lesbos hergestellt wird, darf offiziell „Feta“ heißen. Wer im Supermarkt zu „Balkankäse“ oder „Hirtenkäse“ greift, kauft ein ähnliches Produkt – aber eben nicht das Original.

Hergestellt wird Feta traditionell aus Schafsmilch, der bis zu 30 Prozent Ziegenmilch beigemischt werden darf. Die Milch wird pasteurisiert, mit Milchsäurebakterienkulturen versetzt und zu Bruch verarbeitet. Anschließend reift der Käse mindestens zwei Monate in Salzlake – das gibt ihm sein charakteristisches, würzig-saures Aroma. Außer Milch, Lab, Salz und Bakterienkulturen kommt nichts hinein. Konservierungsstoffe, Milchpulver oder Farbstoffe sind im echten Feta verboten.

Verwendete Quellen

Dieser Text soll auf Grundlage von wissenschaftlich ermittelten Daten zur Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln, offiziell empfohlenen Referenzwerten zum jeweiligen Tagesbedarf und durch Studien belegte Wirkungen auf die Gesundheit über die Vor- und Nachteile von Lebensmitteln aufklären. Auf folgende Quellen wird sich dabei berufen:

Bundeslebensmittelschlüssel Datenbank des Max-Rubner-Instituts (BLSDB)
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
- Studien-Datenbanken, insbesondere PubMed

Nährwerttabelle Feta-Käse: Diese Nährstoffe stecken drin

Feta ist fettreich und liefert dabei bemerkenswert viele Mikronährstoffe. Rund 75 Prozent der Kalorien stammen aus Fett, ca. 23 Prozent aus Eiweiß. Kohlenhydrate sind so gut wie keine enthalten.

Der hohe Kalziumgehalt von 248 mg pro 100 g entspricht bereits einem Viertel des Tagesbedarfs eines Erwachsenen laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Auch Vitamin A und Vitamin B12 sind für ein Milchprodukt überdurchschnittlich gut vertreten. Der Jodgehalt von 78 µg pro 100 g ist ebenfalls beachtlich.

Die folgende Tabelle zeigt die Zusammensetzung von Feta-Käse (mind. 45 % Fett i. Tr.) pro 100 g (Quelle: BLSDB):

Nährwert/NährstoffMenge pro 100 Gramm
Energie284 kcal
Eiweiß15,7 g
Fett24,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren16,1 g
– davon einfach ungesättigt5,1 g
– davon mehrfach ungesättigt1,1 g
– davon Omega-3-Fettsäuren0,24 g
– davon konjugierte Linolsäure0,21
Kohlenhydrate0 g
Wasser55,4 g
Cholesterin69,3 mg
Salz2,39 mg
Natrium957 mg
Kalzium248 mg
Phosphor223 mg
Kalium57 mg
Magnesium16,8 mg
Zink1,04 mg
Jod78 µg
Vitamin A (Retinol)275 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,43 mg
Vitamin B120,44 µg
Vitamin K31,7 µg
Folat21 µg

22 Fit Foods im Check – gratis Sammlung

Oft halten Superfoods nicht, was sie versprechen. Unsere Fit Foods haben wissenschaftlich belegte Vorteile für die Gesundheit. Dieser Ratgeber stellt 22 von ihnen vor – inklusive einfacher Rezepte. Laden Sie sich die Sammlung als PDF jetzt kostenlos herunter.

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5 wissenschaftlich belegte Vorteile von Feta-Käse

Visual Fit Food der Woche: Die gesundheitlichen Vorteile von Feta.
Die gesundheitlichen Vorteile von Feta. © IPPEN.MEDIA/IMAGO/imagebroker
  1. 🦴 Knochen: Feta liefert Kalzium und Phosphor in einem Verhältnis, das für den Knochenaufbau besonders günstig ist. 100 g enthalten 248 mg Kalzium und 223 mg Phosphor. Beide Mineralstoffe sind wesentliche Bausteine des Knochens und wirken dem Abbau der Knochendichte entgegen. Schaf- und Ziegenmilch weisen dabei einen höheren Kalzium- und Phosphorgehalt auf als Kuhmilch. 🎓 Studie
  2. 🦠 Darm und Immunsystem: Feta enthält lebende Milchsäurebakterien, darunter Lactobacillus plantarum, der laut Untersuchungen etwa 48 Prozent der Bakterienflora im Feta ausmacht. Diese Bakterien können im Darm krankmachende Keime wie E. coli und Salmonella hemmen und entzündungshemmende Prozesse unterstützen. Sie überleben auch extreme Bedingungen im Magen-Darm-Trakt, etwa Magensäure und Gallensalze. 🎓 Studie, Studie
  3. 💪 Körperzusammensetzung und Stoffwechsel: Feta gehört zu den Käsesorten mit dem höchsten Gehalt an konjugierter Linolsäure (CLA) – einer Fettsäure, die ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt. Sie ist laut Forschung mit einer günstigeren Körperzusammensetzung assoziiert: weniger Körperfett, mehr Muskelmasse. Zudem gibt es Hinweise auf eine mögliche schützende Wirkung gegenüber Diabetes und bestimmten Krebsarten. Feta aus Schafsmilch enthält dabei deutlich mehr CLA als Käse aus Kuhmilch. 🎓 Studie
  4. 🥩 Hochwertiges Protein: Mit knapp 16 g Protein pro 100 g ist Feta ein solider Proteinlieferant. Das Profil ist vollständig: Alle essenziellen Aminosäuren sind laut WHO-Bericht enthalten, darunter Leucin (1,66 g), Lysin (1,37 g) und Valin (1,15 g) – wichtige Bausteine für Muskelaufbau und -erhalt. Gleichzeitig ist Feta kalorienärmer als viele andere Käsesorten wie Parmesan oder Cheddar, was ihn für eine eiweißbetonte Ernährung interessant macht. 🎓 Studie
  5. 🩸 Wichtige Mikronährstoffe: Feta deckt mit 78 µg Jod pro 100 g mehr als die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene (150 µg laut DGE). Jod ist essenziell für die Schilddrüsenfunktion und die Hormonproduktion. Dazu liefert Feta Vitamin B12 (0,44 µg / 100 g) – ein Vitamin, das ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt und für Nervensystem und Blutbildung unverzichtbar ist. Vitamin A (275 µg / 100 g) unterstützt Sehkraft, Immunsystem und Hautgesundheit. 🎓 Studie

Für wen ist Feta besonders geeignet – und für wen nicht?

Aufgrund der genannten Nährstoffe ist der Verzehr von Feta besonders gut geeignet für:

  • Menschen, die ihren Kalziumspeicher auffüllen möchten (z. B. bei erhöhtem Osteoporoserisiko)
  • Menschen mit erhöhtem Proteinbedarf, zum Beispiel Sportler und Ältere
  • Low Carb und ketogene Ernährungsweisen: Feta enthält praktisch keine Kohlenhydrate
  • Menschen mit leichter Laktoseintoleranz: Feta enthält weniger als 1 g Laktose pro 100 g und wird von vielen Betroffenen gut vertragen

Der größte Nachteil des Fetas liegt im hohen Salzgehalt: Rund 2,4 g Natriumchlorid pro 100 g sind ein beachtlicher Wert. Wer täglich größere Mengen verzehrt, kann damit schnell an die von der DGE empfohlene Obergrenze von 6 g Salz pro Tag stoßen. Besonders für Menschen mit Bluthochdruck oder Nierenerkrankungen ist das relevant.

Schwangere sollten zudem darauf achten, ausschließlich pasteurisierten Feta zu kaufen. Käse aus Rohmilch birgt ein erhöhtes Risiko für eine Kontamination mit Listeria monocytogenes, einem Bakterium, das in der Schwangerschaft gefährlich werden kann. Pasteurisierter Feta gilt hingegen als unbedenklich. Vorsicht ist außerdem für Menschen mit Kuhmilchallergie geboten: Da sich die Proteine von Schaf- und Kuhmilch strukturell ähneln, können auch auf Schafsmilchprodukte allergische Reaktionen auftreten.

Feta zubereiten: Was zu beachten ist

Feta muss nicht gekocht werden – er schmeckt pur, gegrillt, gebacken oder gebröselt auf Salaten. Den klassischen griechischen Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Feta kennt wohl fast jeder. Diesen kann man auch leicht abgewandelt als Gemüse-Variante auf dem Grill zubereiten. Der leckere Melonen-Feta-Salat bringt sommerliche Frische auf den Tisch, Zucchini-Spaghetti mit Kirschtomaten und Feta lassen Low-Carb-Herzen höher schlagen.

Eine meiner liebsten Kombinationen mit Feta ist ein Rote-Bete-Salat – mit Rote Bete, gebröseltem Feta, Olivenöl und Walnüssen. Geschmacklich ein Genuss und voller Nährstoffe für Fitness sowie Herz- und Hirngesundheit.

Alexandra Grauvogl, Fitness-Redakteurin

Rote Bete, Olivenöl und Walnüsse haben wir im Rahmen der Serie „Fit Food der Woche“ bereits besprochen. Wenn Sie keinen weiteren Teil mehr verpassen wollen, melden Sie sich hier kostenlos für meinen Newsletter Einfach fit! an:

Hallo, ich bin Alexandra Grauvogl,
als ehemalige Ski-Rennfahrerin und ausgebildete Fitnesstrainerin beschäftige ich mich seit über 20 Jahren mit Fitness, Ernährung, Gesundheit sowie mentalem Wohlbefinden. In meinem Newsletter „Einfach fit!“ teile ich meine Erfahrungen und Empfehlungen mit Ihnen, liebe Leserinnen und Leser. Und keine Angst, im Newsletter geht es nicht um Spitzensport, sondern um einfache Tipps und Tricks für ein gesundes und fittes Leben, von denen auch Sie profitieren können. Ich freue mich auf Sie!

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Alexandra Grauvogl, Redakteurin und Ex-Leistungssportlerin
Alexandra Grauvogl, Redakteurin und Ex-Leistungssportlerin © McFit

Ein paar allgemeine Hinweise zur Zubereitung und Lagerung von Feta:

  • Einwässern: Wer den Salzgehalt reduzieren möchte, legt den Feta 30 Minuten in frisches Wasser. Er verliert etwas Aroma, aber auch Salz.
  • Nicht zu lange erhitzen: Beim Backen oder Braten schmilzt Feta nicht wie andere Käsesorten – er wird außen goldbraun und innen cremig, wenn er bei ca. 200 °C gebacken wird.
  • Aufbewahrung: Feta hält sich im Original-Brinesud deutlich länger. Wer ihn ohne Lake kauft, bewahrt ihn in einem Behälter mit leicht gesalzenem Wasser auf. Hier erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Feta richtig lagern.

Rezept: Gebackener Feta mit Kirschtomaten und frischen Kräutern

Zutaten (für 2 Personen):

  • 200 g Feta (1 Block)
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 kleine Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • Frischer Thymian oder Rosmarin nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 Scheiben Vollkornbrot zum Servieren (optional)

Zubereitung:

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Feta-Block in eine kleine Auflaufform legen. Kirschtomaten rundherum verteilen.
  3. Mit Olivenöl beträufeln, Knoblauch, Oregano und frische Kräuter darüberstreuen. Mit Pfeffer würzen (kein zusätzliches Salz nötig – der Feta bringt genug mit).
  4. Im Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun und die Tomaten aufgeplatzt sind.
  5. Direkt aus der Form servieren – mit Brot zum Dippen oder als Beilage zu Salat.

Mediterrane Ernährung – der umfangreiche Ratgeber

Laden Sie sich hier unseren kostenlosen PDF-Ratgeber zur mediterranen Ernährung herunter – mit einem Überblick über die Lebensmittel, die die Mittelmeerkost ausmachen (inklusive Rezepten), praktischen Tipps und Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen.

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Tipp: Wer mag, gibt zum Schluss einen Spritzer Zitronensaft und etwas frisches Basilikum darüber.

Übrigens: Auch Mozzarella und Hüttenkäse sind besonders gesunde Käsesorten.